Dentro de la gama de productos orientados para la mejora del rendimiento, encontramos los Suplementos con Nitratos. Este tipo de Suplementos, cada vez, cuentan con mayor evidencia científica sobre tu eficacia y si además, estos se obtienen a través de alimentos naturales, sin aditivos, sin conservantes ni azucares añadidos … mucho mejor!.
Suplementación con Nitratos para Mejorar el Rendimiento:
El nitrato puede reducirse a nitrito y óxido nítrico, donde este último tiene varias funciones vitales como:
- la neurotransmisión,
- el control vascular o regulación del flujo sanguíneo como la vasodilatación y la vasoconstricción,
- la respiración mitocondrial,
- la contracción del músculo esquelético, y
- la homeostasis de glucosa y calcio.
En un estudio observaron que la ingesta de nitrato de sodio se asociaba con una reducción en el costo de oxígeno en ciclistas, es decir, una mejora de la eficiencia.
Por lo tanto, dado que la eficiencia y economía se consideran unos aspectos clave del rendimiento del ejercicio de resistencia, los suplementos de nitrato se pueden utilizar como ayudas ergogénicas en actividades basadas en la resistencia.
Por otro lado, el nitrato cumple otras funciones como la reducción de la presión arterial y la atenuación del estrés oxidativo. Dadas estas propiedades, el nitrato se usa comúnmente como una ayuda farmacológica para tratar patologías cardiovasculares.
Además de su uso terapéutico, la suplementación con nitrato se ha estudiado recientemente por su potencial para mejorar el rendimiento del ejercicio.
Beneficios de ls Suplementos con Nitratos:
Con la suplementación de nitrato, se ha observado una mejora en la eficacia porque disminuye el consumo de oxígeno pulmonar, además de una disminución del consumo de oxígeno en estado estable después de 2h de ingerir nitrato y que se puede mantener durante 15 días.
El nitrato se convierte en nitrito y este en óxido nítrico, esto hace que tengamos una segunda vía sobre todo cuando los niveles de oxígeno no son muy altos, porque esta vía es menos dependiente del oxígeno
Se mejora la eficacia de la contracción muscular, algo que es muy importante en deportes de resistencia aeróbica. Hay un menor costo de ATP de la contracción muscular para la misma producción de fuerza (es decir, una mejoría en la eficiencia de la contracción del músculo).
Esto es muy importante porque si no se utiliza tanto ATP, se acumula menos fosfato, que es muy dañino para la contracción muscular y preservamos mejor el descenso de la fosfocreatina, lo que hace que disminuya la fatiga muscular.
Se produce además un consumo de oxígeno más bajopara la misma tasa de resíntesis oxidativa de ATP.
Es decir, una mejoría en la eficiencia mitocondrial, lo que provoca un mayor ATP producido por oxígeno utilizado.
La eficiencia del ejercicio es uno de los componentes fisiológicos clave que predicen el rendimiento del ejercicio de resistencia, ya que determina directamente la velocidad o potencia que se puede mantener a una tasa particular de consumo de oxígeno.
¿Cómo Tomar Nitrato?:
Además, se ha comprobado en varios estudios que proporciona más mejoras en el rendimiento si la ingesta se realiza de manera crónica (unos 15 días antes de la competición) en comparación con una aguda (unas 2’5h antes de la competición).
Óxido Nítrico en Ausencia de Oxígeno:
La reducción de nitrato a óxido nítrico sirve para mejorar el transporte y la utilización de oxígeno, un factor limitante clave de la resistencia en condiciones de hipoxia (con falta de oxígeno).
El óxido nítrico propicia un retraso en la aparición de la fatiga.
Los estudios han demostrado un aumento en la oxigenación arterial y muscular durante el ejercicio a 5000m simulados después de la administración de suplementos de nitrato.
Actualidad sobre el Nitrato:
En la actualidad, la investigación del nitrato como una ayuda ergogénica para el rendimiento del ejercicio está en sus comienzos pero va avanzando, y dentro de poco tiempo promete ser una evidencia científica el hecho de que ayude a mejorar el rendimiento deportivo.
Así se está demostrando mediante los muchos estudios que están saliendo cada semana.
La mayoría de los estudios informan un resultado favorable para la administración de suplementos de nitrato.
Sin embargo, como suele ser el caso con los suplementos nutricionales, es necesario desarrollar protocolos para un uso óptimo:
- Saber en los deportes y entornos donde los suplementos de nitrato pueden ser más útiles, y
- Refinar el procedimiento sobre cómo se aplica, con un enfoque particular en la cantidad, el tiempo y la calidad (es decir, fuente de nitrato) de la suplementación.
Conclusiones:
Los estudios actuales sugieren que se puede obtener un pequeño beneficio del rendimiento tomando suplementos a base de nitrato.
Con este efecto, las ganancias pueden considerarse extremadamente significativas en un contexto de rendimiento deportivo.
En todos los estudios que midieron el rendimiento en una prueba de tiempo, hubo una mejora después de la administración de suplementos de nitrato.
Como es la naturaleza con todos los suplementos deportivos, se debe considerar la relación riesgo-recompensa. Los suplementos de nitrato se presentan como una intervención de bajo riesgo que puede ayudar al rendimiento del ejercicio de resistencia además de la salud.
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Esto, se consigue gracias al cultivo de una variedad de remolacha conocida como “vieja” con un corazón mucho más grande y carnoso. A través de un proceso de extracción lenta, nuestras torbas extraen todo el jugo consiguiendo una concentración de Nitratos mucho mayor a cualquier otro producto del mercado.
